عرق دارچین رزینو
دارچین را از پوست داخلی درختی به همین نام می گیرند و تاریخچه استفاده از آن به دوران مصر بر می گردد ، این ادویه در آن زمان بسیار ارزشمند بوده و آن را به پادشاهان هدیه می‌دادند .
دارچین چگونه به دست می آید ؟
گل های این ادویه سفید رنگ و متمایل به رنگ زرد هستند ، دارچین از برش زدن ساقه درخت دارچین به دست می‌آید و پس از برش آن پوست داخلی را جدا کرده و قسمت های چوبی را دور می ریزد .
پودر دارچین نیز از آسیاب کردن چوب دارچین به دست می‌آید همچنین عطر و طعم دارچین برگرفته از روغن موجود در آن است که سرشار از ترکیب به نام سینامالدهید است
خواص دارچین رزینو
مواد معدنی دارچین عبارتند از کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منیزیم، منگنز، سلنیوم و دارای ویتامین هایی نظیر ویتامین A ، ویتامین C ، ویتامین E و ویتامین D است .
۱_ عرق دارچین رزینوسرشار از آنتی اکسیدان
دارچین سرشار از آنتی اکسیدان قوی همانند پلی فنل است و به نظر می‌رسد در میان ادویه ها در صدر جدول قرار دارد .
دارچین به حدی قوی است که از آن به عنوان یک نگهدارنده طبیعی نیز استفاده می شود .
۲_ضد التهاب بودن عرق دارچین رزینو
خواص ضد التهابی دارچین سبب می شود که خطر ابتلا به بیماری ها کاهش یابد .
۳_کاهش بیماری های قلبی توسط عرق دارچین رزینو
دارچین سبب افزایش میزان کلسترول خوب یعنی HDL نیز می شود و همچنین فشار خون را نیز کاهش می دهد و همه این موارد با هم خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهند .
۴_فواید عرق دارچین رزینو در حساسیت هورمون انسولین
حساسیت بدن بعضی افراد به انسولین منجر به مشکلاتی نظیر سندروم متابولیک و دیابت نوع ۲ شده اما دارچین می تواند مقاومت بدن به انسولین را تا حد زیادی کاهش دهد .
۵_ عرق دارچین رزینوضد دیابت
دارچین به دلیل تاثیر در کاهش قند خون معروفیت خاصی دارد .
۶_ عرق دارچین رزینوضد سرطان
دارچین با جلوگیری از کاهش رشد سلول‌های سرطانی و جلوگیری از تشکیل رگ های خونی در تومور با سرطان نیز مقابله می کند
۷_ عرق دارچین رزینوضدعفونت
درمان عفونت های قارچی مجاری تنفسی با دارچین ممکن است و همچنین روغن دارچین از رشد باکتری ها جلوگیری می کند .
۸_جلوگیری از خونریزی با عرق دارچین رزینو
دارچین به طور طبیعی می تواند خونریزی بیش از حد را متوقف سازد و سبب بهبودی گردد .
۹_جلوگیری از پیری و چین و چروک با عرق دارچین رزینو
خورشید سبب تولید گلیکاسیون می شود که باعث چروک شدن پوست می گردد، عصاره دارچین تولید این ماده را کاهش می دهد و روند سرعتی را کم می‌کند .
۱۰_ کنترل وزن با عرق دارچین رزینو
مصرف منظم دارچین، کلسترول و میزان قند خون را کنترل کرده و قادر به متابولیزه کردن کربوهیدرات ها و سوزاندن چربی ها و کاهش وزن طبیعی است .
تقویت پوست با عرق دارچین رزینو
دارچین به حذف سلول‌های مرده پوست کمک کرده و سبب درخشش و نرم شدن پوست شما می شود همچنین دارچین شمارا از آکنه و جوش ها و لکه ها در امان می دارد .
خوشبو کردن دهان با عرق دارچین رزینو
دارچین به مبارزه با بوی بد دهان نیز می رود جویدن چندچوب دارچین یا قرقره کردن آن با ترکیب آب گرم به طور بسیاری در خوشبو کردن دهان نیز مؤثر است همچنین دارچین از پوسیدگی دندان جلوگیری کرده و درد دندان را نیز کاهش می دهد .
از عرق دارچین رزینو می توان در نوشیدنی ها استفاده نمود و سبب خوش طعم شدن آن شد .