هل یکی از پرطرفدار ترین ادویه ها شناخته می شود عرق این گیاه طبعی گرم و خشک دارد و در هر خانه ها ۵الی۷دانه فشرده به هم دیده می شود .
هل گیاهی از خانواده زنجبیل با ساقه ی ضخیم، افقی و ساقه‌های برگدار که به ارتفاع حدود ۳ متر می رسد و برگ های آن نیز مستطیلی سرنیزه ای است که طول آن نیز ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر و عرض ۸ سانتی متر است و با شکاف طولی است ساقه آن ساده و بلند است و به ۱۰ الی ۲۰ متر می رسد ریشه های آن ضخیم است و با موهای نازک ابریشمی پوشیده شده است .
از عرق هل رزینو به دلیل عطر و طعم آن در انواع شیرینی ها، دسر ها و نوشیدنی ها استفاده می شود و از بین انواع هل ها هل سبز عطر بهتری دارد.
فواید عرق هل رزینو
_کمک به هضم و گوارش غذا
هل به دلیل گرما بخشی که دارد معده را تقویت می کند.
_تقویت قلب
گیاه هل به دلیل بهبود گردش خون، کاهش کلسترول و فشارخون سبب سلامت قلب و عروق می شود .
_کنترل کلسترول
فیبر موجود در هل باعث کاهش سطح کلسترول می شود و با افزایش سطح چربی در بدن مقابله می کند.
_بهبود دستگاه تنفسی
مصرف هل در درمان دستگاه تنفس و آسم مؤثر بوده و مسیر های هوایی را باز می کند و سبب آرامش بافت نای می شود.
_خوشبو کردن دهان
مصرف هل باکتری های مضر را از بین برده و بوی دهان را برطرف می کند همچنین استفاده مکرر از عرق هل باعث رفع بوی بدن هنگام تعرق می شود.
_تقویت و رشد مو
مصرف مستمر هل سبب افزایش رشد مو و تقویت پیاز مو شده و از ریزش مو جلوگیری می کند همچنین درمان مشکلات کف سر را می توان به هل سپرد به خصوص هل سیاه که دارای خواص آنتی اکسیدانی است.
_تقویت پوست
ویتامین Cموجود در گیاه باعث گردش خون می شود و لک و جای جوش را رفع کرده و پاک کننده ای قوی بشمار می آید.
هل های سیاه به دلیل خواص ضد باکتریایی حساسیت های پوستی را تسکین داده همچنین پوستی درخشان را به شما هدیه می کند.
_مراقبت از لب ها
هل به دلیل نرم و مرطوب ساختن لب هامعمولا در محصولات مراقبتی لب همانند بالم لب مورد استفاده قرار می‌گیرد .
_شادی آور
عرق هل علاوه بر اینکه برای رفع خستگی و خوابی آرام مفید است استرس و اضطراب را دور کرده و باعث رفع غم و اندوهی نیز می شود.
_ جلوگیری از سرطان
عرق هل به تنهایی باعث درمان سرطان نمی شود ولی احتمال سرطان و همچنین دچار شدن به آن را تا حدی کاهش می دهد.
_ویژگی ضد اسپاسم
اسپاسم اکثرا در افراد مسن گزارش می شود انقباض ناگهانی در عضلات این اسپاسم ها به وجود می آیند و سبب دردهای ناگهانی می شود هل برای کنترل اسپاسم مؤثر است .
هل سرشار از ویتامین ها و ریز مغزی هایی اعم از نیاسین،پیریدوکسین، ریبوفلادین، ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، سدیم، منگنز، منیزیم، مس، آهن، فسفر، و روی اشاره کرد .
از تاثیر هل برای درمان دیابت نیز نباید غافل شد ،منگنز موجود در این عرق از دیابت جلوگیری می کند همچنین رفع کننده چربی کبد بشمار می رود.
بخور هل سبب رفع گرفتگی و خشونت صداست و سرفه را کاهش می دهد این عرق به قدری پرکاربرد است که از آن در لوازم آرایشی نیز بهره می گیرند